Фра́нция - официальное название Францу́зская Респу́блика — государство в Западной Европе. Столица — Париж. Название страны происходит от этнонима германского племени франков, хотя большинство населения Франции имеет смешанное галло-романское происхождение и говорит на языке романской группы.
Французская столица - город всех времен и народов. Он сочетает в себе и романтизм новейшего времени, и приметы далекого прошлого. В Париже есть все и для всех - для гурманов, ценителей живописи, меломанов, театралов, для деловых людей и любителей разнообразных развлечений
Страна вечной романтики
Не нужно много красивых слов и эпитетов, чтобы описать такую страну как Франция. Ведь практически каждый из нас знает, что являет собой это государство вечной романтики, отменного вина и теплого солнца.
Несмотря на свои сравнительно скромные размеры, Франция может предложить все, чего пожелает душа туриста: это – многочисленные исторические и культурные достопримечательности, музеи, картинные галереи, старинные театры оперы и балета, и многое другое.
Кроме того, благодаря отличным климатическим условиям и хорошо развитой инфраструктуре, французские курорты приобрели всемирную славу. Сотни тысяч отдыхающих со всего мира приезжают на лазурный берег для того, чтобы поплескаться в чистейших морских волнах, позагорать на первоклассных пляжах или провести время активно, занимаясь виндсерфингом и другими водными видами спорта.
Также французы могут похвастать большим разнообразием прекрасных вин, к каждому сорту которых соответствует определенный сорт сыра. Французские кулинары могут похвастать знанием рецептуры приготовления более трех тысяч видов различных соусов.
Все дороги Франции ведут в ее столицу, в само сердце государства, в его исторический, культурный и промышленный центр – Париж.
Париж – город высокой моды и романтиков, многие известные живописцы и поэты черпали вдохновение, находясь под влиянием тихих и спокойных улочек города. Все достопримечательности Парижа невозможно перечесть. Их настолько много, что для того, чтобы все их оценить, не хватит и года.
Конечно же, одной из самых популярных и посещаемых достопримечательностей столицы можно назвать Эйфелеву башню. Здесь практически всегда очень много желающих взглянуть на Париж с высоты птичьего полета и полюбоваться открывающимся кругозором.
Французская кухня
Национальная кухня Франции. Условно ее можно поделить на две основные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую.
К региональной кухне относятся блюда, которые на протяжении веков готовили жители различных исторических областей страны (марсельский рыбный суп; страсбургский паштет из гусиной печени; говядина по-бургундски; эльзасская тушеная в белом вине кислая капуста и др.) Аристократическая французская кухня сформировалась при дворе Бурбонов, когда Париж стал законодателем мировой моды. Её неповторимые блюда отличались разнообразием и изысканностью.
Традиционная французская трапеза может начинаться с закусок (hors d’oeuvre) (горячих или холодных закусок, если речь идет о ленче), за которыми следует суп, затем основное блюдо, салат и сыр. Завершением трапезы служит десерт или фрукты. Основной закуской — сыр, которого здесь более 400 сортов.
Французы широко используют рыбу, которой так богаты омывающие ее воды: скумбрия в соусе с шампиньонами, фрикадельки из щуки, известный рыбный суп буйабес, родиной которого является побережье вблизи Марселя. Рыбаки утверждают, что только здесь этот суп готовят по всем правилам, так как для его приготовления нужна не только свежая рыба, по возможности разных сортов, но и запах моря и водорослей. В других местностях Франции рыбный суп готовят с добавлением орехов, в Бретани — добавляют немного уксуса.
Франция извесна своей экзотичностью и французская кухня. Многие из приезжих в ресторанах традиционной национальной кухни первым делом желают отведать распространенный местный деликатес – специально приготовленные лягушачьи лапки.
Праздники и Фестивали
1 января - Новый год
14 февраля - День святого Валентина.
16-17 марта - Празднование Дня святого Патрика. Этот ирландский национальный праздник, один из самых шумных, давно стал предлогом для проведения всевозможных увеселительных мероприятий, которые сопровождаются обильными возлияниями во всех заведениях.
1 мая - Праздник Труда.
9 мая - День окончания Второй мировой войны.
21 июня - Праздник музыки. Начало этой традиции было положено во Франции в 1982 г., теперь же праздник отмечается более в 100 странах мира.
14 июля - День взятия Бастилии. Национальный праздник Франции. Военный парад на Елисейских Полях.
15 августа - Успение Пресвятой Богородицы.
10-13 октября - Фестиваль блошиных рынков.
31 октября - Хеллоуин.
1 ноября - День Всех Святых.
2 ноября - Перемирие, День окончания Первой мировой войны.
25 декабря - Рождество.
31 декабря - День святого Сильвестра.